《新步步驚心》劇情
吳婉兒微微有些臉紅道:皇上,您知道的,我拿手的也就是燉菜,中午燉了雞和鱉,晚上就只能燉魚和肉了。不過魚里面我加了羊肉,肉里面我加了竹筍,都是我們徽州特殊的燉法,可香了。她的確就擅長燉菜,因為燉菜重點是配料,火候的掌握沒有炒菜那么難,基本上只要按照一定的時間順序?qū)⒅髁虾洼o料依次放進鍋里燉就行了。
吳婉兒微微有些臉紅道:皇上,您知道的,我拿手的也就是燉菜,中午燉了雞和鱉,晚上就只能燉魚和肉了。不過魚里面我加了羊肉,肉里面我加了竹筍,都是我們徽州特殊的燉法,可香了。她的確就擅長燉菜,因為燉菜重點是配料,火候的掌握沒有炒菜那么難,基本上只要按照一定的時間順序?qū)⒅髁虾洼o料依次放進鍋里燉就行了。
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